Molho de iogurte Grego (Tzatziki)
Ingredientes:
- 1 Chávena de Iogurte Grego ou em alternativa iogurte natural com pouca gordura.
- 1 Chávena de pepino, descascado, sem semente e ralado ou em pequenos cubos.
- 1 Colher de sopa de hortelã picada.
- 1 Colher de sopa de endro (opcional).
- 1 Dente de alho picado finamente.
- ½ Colher de chá de sal fino
- Pimenta q.b.
- 1 Colher de sopa de sumo de limão.
Prepare o pepino e se possível retire a água em excesso com
papel absorvente. De seguida junte-o com os restantes ingredientes num
recipiente apropriado. Para melhores resultados deixe repousar pelo menos 1h
antes de consumir.
Este Molho é ótimo para petiscar palitos de cenouras e outros vegetais,
ou até para ser usado em saladas.
Stick with us and take another bite.
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