Inclua
vegetais de todos os tipos nas refeições e lanches: frescos, congelados
e enlatados, no último caso escolha os que têm baixo teor em gordura e
sódio. Mantenha vegetais crus cortados no frigorífico, como cenoura e aipo, para completar os seus lanches.
Tente consumir um novo vegetal uma vez a cada mês. Procure algumas receitas que o inclua.
Utilize vegetais para fazer bolos. Expreite a receita do Bolo de Espinafres aqui.
Vegetais vermelhos, verde-escuros e laranja
Adicione vegetais verde-escuros, vermelhos e laranjas aos pratos principais, como nos salteados, sopas e ainda ao arroz e massas.
Sirva
pratos com legumes, como brócolos ou espinafres, ou ainda acompanhe a
sua refeição principal com salada onde pode misturar uma panóplia de
legumes.
Escolher acompanhar o prato com cenoura (crua ou cozida), tomate ou abóbora também é uma excelente opção.
Quando for comer fora de casa peça que os molhos e temperos sejam servidos noutro recipiente para que possa controlar a quantidade que põe ou, até, não colocar nada.
Quando for comer fora de casa peça que os molhos e temperos sejam servidos noutro recipiente para que possa controlar a quantidade que põe ou, até, não colocar nada.
Leguminosas
Mantenha
na sua dispensa uma grande variedade de leguminosas tais como o
feijão-frade, grão de bico, feijão preto ou o feijão branco. Prefira as
leguminosas que se encontram à venda a granel ou embaladas, evitando os
enlatados por estarem associados a um elevado teor de sódio.
Adicione feijões, ervilhas ou lentilhas para sopas. Experimente novas receitas com leguminosas ou experimente novos pratos nos restaurantes, como o típico prato brasileiro de feijão preto com arroz, feijão branco com chili, hambúrgueres vegetarianos de lentilhas ou dah (prato indiano de feijões, ervilhas ou lentilhas picantes).
Mantenha
na sua dispensa uma grande variedade de leguminosas tais como o
feijão-frade, grão de bico, feijão preto ou o feijão branco. Prefira as
leguminosas que se encontram à venda a granel ou embaladas, evitando os
enlatados por estarem associados a um elevado teor de sódio. Adicione feijões, ervilhas ou lentilhas para sopas. Experimente novas receitas com leguminosas ou experimente novos pratos nos restaurantes, como o típico prato brasileiro de feijão preto com arroz, feijão branco com chili, hambúrgueres vegetarianos de lentilhas ou dah (prato indiano de feijões, ervilhas ou lentilhas picantes).
O
tremoço também é uma leguminosa, por isso, consuma-o numa alimentação
variada, sem esquecer que não deve ser temperado com sal.
Utilize produtos de soja para fazer bolonhesa ou hambúrguer. Experimente tofu e snacks de soja.
Fruta
Mantenha uma grande variedade de fruta em casa, de preferência fresca. Evite os enlatados de fruta por conterem uma grande quantidade de açúcar. Utilize a fruta para lanches, para usar com cereais, iogurte, saladas e sobremesas.
Substituia xaropes, açúcar e outras coberturas doces por fruta como pêssegos cortados, morangos ou mistura de frutas.Faça sumos e batidos de fruta. Pode aproveitar o sumo para fazer gelados com 100% de sumo de fruta.
Inclua fruta na gelatina.
Misture sumo de frutas com gelo ou iogurte.
Para incentivar as crianças a consumir fruta expreite este post.
Sitck with us and take another bite.
Nenhum comentário:
Postar um comentário